반응형 #새꼬막 #피조개 #돌조개과 #해산물 #한국요리 #해산물요리 #해산물레시피 #식재료 #해산물구분 #한국식해산물 #한국음식 #한국해산물 #해산물특징1 새꼬막과 피조개: 돌조개과 속 패류의 특징과 구분 방법 새꼬막과 피조개는 해산물 중에서도 맛있고 인기 있는 패류입니다. 이 블로그에서는 새꼬막과 피조개를 골의 개수, 털의 유무, 크기 등을 통해 구분하는 방법을 알려드립니다. 새꼬막과 피조개의 특징을 파악하여 다양한 해산물 요리를 즐겨보세요! 새꼬막과 피조개는 해산물 중에서 특히 한국 요리에 많이 사용되는 패류로, 그 특징과 구분 방법을 알아보겠습니다. 새꼬막 (Cockle): 새꼬막은 돌조개과에 속하는 패류 중 하나로, 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다. 껍데기의 골이 얕고 약 30여 개의 골이 있습니다. 껍데기에 털이 많이 끼어 있습니다. 크기는 참꼬막보다 조금 작으며, 주로 남해안에서 많이 생산됩니다. 새꼬막은 그 특유의 털과 골의 얕은 형태로 쉽게 구별할 수 있습니다. 주로 찜이나 조림 등 다양한 한.. 2023. 12. 17. 이전 1 다음 반응형
